Dra. Imma Palma Linares. Miembro de honor.

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MIEMBRO DE HONOR DE LA ACADEMIA

Imma Palma es Doctora por la Universidad de Barcelona, Facultad de Medicina,
Departamento de Salud Pública (UB); Máster en Nutrición y Ciencias de los Alimentos
(UB); Licenciada en Ciencias Biológicas (UB) y Técnico Superior en Dietética.
Actualmente es Directora del Grau en Nutrición humana y Dietética de la Facultad de
Ciencias de la Salud Blanquerna, de la Universitat Ramon Llull. Durante los años 2007-
2014 fue profesora e investigadora del Departamento de Nutrición y Bromatología de la
Facultad de Farmacia de la Universidad de Barcelona. Durante los años 1996-2007 fue
Profesora agregada y Secretaria académica del Centre d’Ensenyament Superior de
Nutrició i Dietètica, centro adscrito a la Universidad de Barcelona. Durante los años
2000-2007 compaginaba también sus actividades docentes como profesora asociada
en el Departamento de Ciencia animal y de los alimentos de la Facultad de Veterinaria
de la Universidad Autónoma de Barcelona.
Fue socia fundadora de “D-N Centro de asesoramiento en Dietética y Nutrición”, donde
trabajó durante los años 1990-1999, dedicándose a la asesoría y a la consultoría en
temas relacionados con la alimentación, la nutrición y la seguridad alimentaria. Tiene
experiencia en consulta dietética personalizada básicamente con las patologías de
mayor prevalencia y en el ámbito deportivo.
Anteriormente trabajó como dietista en la empresa de restauración colectiva COEMCOSODEXHO,
siendo responsable de la formación del personal de la empresa a nivel
nacional en todos los temas relacionados con la dietética y la seguridad e higiene
alimentaria. Y también ejerció como dietista de cocina para la cadena HUSA en el
Hospital San Lorenzo de Viladecans.
Fue miembro de la Junta directiva de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionista
desde sus inicios, donde ejerció como inicialmente como vocal y posteriormente como
secretaria de la junta durante los años 1995-2001 y desde donde luchó activamente por
la profesión y para lograr que la profesión de dietista-nutricionista fuera regulada a nivel
estatal y reconocida como titulación universitaria.
Actualmente es miembro del Grupo de Investigación en Actividad Física y Salud
(GRAFiS) reconocido por el AGAUR, Generalitat de Catalunya, 2014-2016 y miembro
del Grupo de Investigación en Nutrición Aplicada (GRNA-UB), reconocido por la
Universidad de Barcelona desde 2007.

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