Dra. Arrate Lasa Elguezua.

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Experiencia investigadora: Tras obtener la Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética (UPV/EHU, 2004) y la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UPV/EHU, 2006), entré como alumna de tercer ciclo en el Departamento de Farmacia y Ciencias de los Alimentos de la Facultad Farmacia de la Universidad del País Vasco. Mi actividad se ha desarrollado en el grupo de investigación “nutrición y obesidad” (grupo consolidado Gobierno Vasco; grupo de la Red Ciber de Obesidad). Obtuve una beca FPU del Ministerio de Educación y Ciencia con la que pude realizar mi tesis doctoral y una estancia en el 2009 (Instituto de Biociencias Moleculares, Graz, Austria). En 2011, obtuve el título de doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos con mención de calidad doctor europeus y mención de calidad del Vicerrectorado de euskera. Desde el 2006 he trabajado en diversas líneas de investigación: 1) Efecto de ingredientes funcionales en obesidad; 2) Influencia de polimorfismos genéticos en tratamiento con dieta hipocalórica; 3) Determinación del gluten en alimentos y estudio del estado nutritivo y dieta de las personas celiacas; 4) Validación de registros dietéticos.

Fruto de mi experiencia investigadora son: 30 publicaciones (25 son SCI, 8 del primer cuartil), 55 citaciones en total (Índice H: 4). 2 libros y 5 capítulos de libro con ISBN. 4 contratos de personal investigador y participación en contratos universidad-empresa. 63 comunicaciones en congresos nacionales e internacionales. Participación en 18 proyectos de investigación, 2 como Investigador Principal. Experiencia en impartición de cursos para profesionales de nutrición y farmacia.

Actividad docente: Profesora adjunta de Universidad desde 2012 (UPVEHU). Imparto docencia de grado y postgrado (másteres de la UPV y de la Universidad de Valladolid). He publicado tres capítulos de libro, material docente en abierto (Open Course Ware), un artículo en revista internacional indexada, y 10 comunicaciones en congresos de docencia. He realizado cursos de formación docente y de adaptación al Espacio Europeo de Educación Superior. He implementado metodologías activas de enseñanza en aula. He participado en tres Proyectos de Innovación Educativa. Mi trayectoria docente ha sido favorablemente evaluada por la comisión de evaluación de la UPV, por los alumnos y por el departamento.

Sostenibilidad: He participado en cuatro proyectos de investigación en sostenibilidad de la UPV con el objeto de integrar la competencia de “sostenibilidad y responsabilidad social” tanto en el Personal Docente e Investigador, Personal de Administración y Servicios y el Alumnado.

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