Dña. Alma Mª Palau Ferré. Miembro de honor.

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Doña Alma Mª Palau Ferré desarrolla su trabajo en la Academia de forma voluntaria y no retributiva, formando parte del equipo responsable de la ONG Alimentacción.

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Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Navarra. Master en Asesoramiento Educativo Familiar, por la Universidad Complutense de Madrid.

Dietista-nutricionista en proyectos europeos de la Fundació Lluís Alcanyís, de la Universidad de Valencia. Directora de Nunut. Consultoría y proyectos educativos.

Presidenta del CGDNE y Presidenta del CODiNuCoVa. Vocal de la Comisión de Formación Continuada de las Profesiones Sanitarias de la Comunidad Valenciana. Vocal de la Unión Sanitaria Valenciana. Tesorera de Alimentacción. Nominador de Ashoka España.

Premio CODiNuCoVa 2013 -I Edición- modalidad Cultura Alimentaria, Sociología y Antropología de la Alimentación. Premio Incentivo 2012 –II Edición– de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (AEDN).

Premio Onda Cero 2012 –XI Edición– a la Educación.

Experiencia profesional en:

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