Dra. María del Mar Ruperto López.

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Doctora en Nutrición por la Universidad Complutense de Madrid (mención premio extraordinario de tesis doctoral). Graduada en Nutrición Humana y Dietética por  la Universidad de Navarra y Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad Complutense de Madrid. Master en Nutrición Clínica por la Universidad Autónoma de Madrid. 

Académico de número de la Academia española de Nutricion y Dietética. Es miembro del grupo de expertos  European Specialist Dietetic Network (ESDN) for Older Adults and Aging  de la European Federation   of the Associations of Dietitians (EFAD) y, miembro del Comité científico-educacional (área Nutrición clínica) de la Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas.

En la actualidad es profesor en la Universidad Alfonso X el Sabio de Madrid donde imparte docencia en el Grado en Nutrición Humana y Dietética y, en el Máster en Nutrición Clínica de la Universidad Egas Moniz  de Lisboa, Portugal. Su trayectoria  profesional está unida al ámbito de la investigación nutricional en la enfermedad renal crónica y la identificación de los factores de riesgo nutricional en ancianos institucionalizados. Autor de varios capítulos en libros, artículos científicos, presentaciones como póster o comunicación oral a congresos nacionales e internacionales y revisor externo en  revistas médicas científicas en el ámbito de la Nutrición clínica.

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