Durante años ha calado el mensaje de que la pasta engorda. Se daba como verdad absoluta y si querías adelgazar, lo primero era olvidarte de la pasta. Vanessa Blázquez, miembro
Desde hace un tiempo, los alimentos enriquecidos con proteínas están copando los lineales de los supermercados. Ahora bien, antes de que dispusiéramos de yogures, leches o quesos con un extra
Nueces, cacahuetes, anacardos, almendras, pistachos, avellanas… Para la mayor parte de la población son un delicioso y nutritivo grupo de alimentos. Sin embargo, cerca del 1% de la población presenta
Creer que una ensalada es siempre un plato sano con un plato sano y bajo en calorías puede llevarnos a engaño. Pocas comidas hay tan versátiles como una ensalada. Por
Si haces deporte con regularidad habrás comprobado la enorme cantidad de líquido que puedes llegar a beber durante y después de entrenar. Y es natural: el cuerpo requiere rehidratarse para
‘Quiero una dieta para bajar el colesterol’ es una petición cada vez más frecuente en las consultas de dietistas-nutricionistas. No es casualidad: uno de cada dos adultos en España tiene
Los españoles consumimos de media 2 huevos a la semana, lo que se traduce en unos 105 huevos al año por persona. Este sencillo alimento admite diversas preparaciones, bien como
¿Es tan mala la fritura para la salud como la pintan? No hay una respuesta contundente porque, como ya hemos comentado en más ocasiones, no hay alimentos buenos y malos. Pero
La gastritis es una de las dolencias más frecuentes. Se asocia a síntomas como «ardor de estómago, sensación de hinchazón o digestión lenta tras la ingesta. También pueden producirse náuseas
