{"id":18678,"date":"2019-06-13T08:57:59","date_gmt":"2019-06-13T08:57:59","guid":{"rendered":"http:\/\/websites1234.com\/academia-nutricion\/?page_id=18678"},"modified":"2024-03-28T11:23:48","modified_gmt":"2024-03-28T11:23:48","slug":"pilar-cervera-ral","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/pro\/la-academia\/organos-de-gobierno\/pilar-cervera-ral\/","title":{"rendered":"Pilar Cervera Ral"},"content":{"rendered":"

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Pilar Cervera Ral<\/h2>

Miembros de honor y em\u00e9ritos<\/h3>
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Pilar Cervera Ral, es Dietista-Nutricionista y adem\u00e1s de su formaci\u00f3n de base en Ciencias de la Salud, cuenta con los Diplomas Universitarios: 1) Diet\u00e9tica Superior y 2) Biolog\u00eda de la Nutrici\u00f3n Humana, ambos otorgados por la Uni. de Nancy – Francia.<\/p>\n

En 1985 obtuvo la plaza de Profesora Titular de Escuela Universitaria (TEU) de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica en la Escuela Universitaria de Enfermer\u00eda de la Universidad de Barcelona (UB), y del a\u00f1o 1993 hasta el 2006 ostent\u00f3 el cargo de Directora del Centre d\u2019Ensenyament Superior de Nutrici\u00f3 i Diet\u00e8tica (CESNID) adscrito a la misma Universidad. Desde septiembre de 2009 est\u00e1 en situaci\u00f3n de profesora jubilada.<\/p>\n

Ha sido miembro del Grupo de trabajo que elabor\u00f3 \u200b\u200bel documento de consenso sobre el Perfil de las Competencias del titulado universitario en Nutrici\u00f3n Humana y Diet\u00e9tica.<\/p>\n

Este grupo gener\u00f3 la necesidad de crear la Conferencia Espa\u00f1ola de Decanos y Directores de Centros que imparten la titulaci\u00f3n de Nutrici\u00f3n Humana y Diet\u00e9tica (CDDNutrici\u00f3n), que la formaban las 23 Universidades que en aquella fecha ofrecian la titulaci\u00f3n y de la que ostent\u00f3 el cargo de Presidenta en el periodo 2005-2007. Posteriormente fue nombrada Presidenta de Honor.<\/p>\n

Ha publicado los libros \u00abAlimentaci\u00f3n Materno-Infantil\u00bb (Ed. Masson, 2 ed.), \u00abAlimentaci\u00f3n y Dietoterapia\u00bb (Ed. Mc Graw-Hill-Interamericana, 4 ed. conjuntamente con J. Clap\u00e9s y R. Rigolfas), y \u00abEducar en la alimentaci\u00f3n y la nutrici\u00f3n \u00ab(1 \u00aa edici\u00f3n 2010, con R. Rigolfas y L. Padr\u00f3) cap\u00edtulos en varios libros y m\u00e1s de 150 art\u00edculos en diversas revistas y otras publicaciones.<\/p>\n

Ha coordinado y participado en diversos proyectos internacionales (ALFA, EPIC, EUROFIR …), ha sido miembro de sociedades cient\u00edficas y profesionales relacionadas con la Alimentaci\u00f3n, la Nutrici\u00f3n y la Diet\u00e9tica de Espa\u00f1a y otros paises.<\/p>\n

Del a\u00f1o 1988 al 1995, presidi\u00f3 la Junta Directiva de la Asociaci\u00f3n de Profesionales PRO Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Dietistas-Nutricionistas, posteriormente AEDN. Del a\u00f1o 1996 hasta el 2013 ostent\u00f3 la Presidencia Honoraria de la AEDN, la cual es miembro de la FESNAD (Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Sociedades de Nutrici\u00f3n, Alimentaci\u00f3n y Diet\u00e9tica), de la EFAD (Federaci\u00f3n Europea de Asociaciones de Dietistas y de la ICAD (Confederaci\u00f3n Internacional de Asociaciones de Dietistas). Ha coordinado la Comisi\u00f3n para la elaboraci\u00f3n del C\u00f3digo Deontol\u00f3gico de los Dietistas-Nutricionistas espa\u00f1oles y la Comisi\u00f3n de Formaci\u00f3n a lo largo de la vida (LLL) en la AEDN.<\/p>\n

En marzo de 2003, dentro del IV Congreso de la Sociedad Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n B\u00e1sica y Aplicada (SENBA) le fue concedido el premio Grande Covi\u00e1n en reconocimiento a su trayectoria acad\u00e9mica.<\/p>\n

Del 1993 al 2016 ha sido miembro del Consejo Cient\u00edfico del Instituto Danone y del 2006 al 2013 Presidi\u00f3 el Comit\u00e9 Cient\u00edfico de la Asociaci\u00f3n \u00ab5 al d\u00eda\u00bb Espa\u00f1a.<\/div><\/div><\/div>

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