{"id":23709,"date":"2025-05-05T11:16:06","date_gmt":"2025-05-05T11:16:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/pro\/?page_id=23709"},"modified":"2025-05-20T10:12:13","modified_gmt":"2025-05-20T10:12:13","slug":"mar-ruperto","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/pro\/la-academia\/equipo-y-colaboradores\/mar-ruperto\/","title":{"rendered":"Mar Ruperto"},"content":{"rendered":"

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Mar Ruperto<\/h2>

Comit\u00e9 Cient\u00edfico<\/h3>
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Mar Ruperto es dietista-nutricionista y Doctora en Nutrici\u00f3n y Bromatolog\u00eda por la Universidad Complutense de Madrid, donde obtuvo el Premio Extraordinario de Tesis Doctoral. Cuenta adem\u00e1s con una Licenciatura en Ciencia y Tecnolog\u00eda de los Alimentos, y una s\u00f3lida formaci\u00f3n de posgrado en los M\u00e1sters de Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica, Metodolog\u00eda de Investigaci\u00f3n y Valoraci\u00f3n Morfofuncional.<\/p>\n

Actualmente es miembro activo del European Specialist Dietetic Network (ESDN) for Older Adults and Aging de la European Federation of the Associations of Dietitians (EFAD), y acad\u00e9mica de n\u00famero en la Academia Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica. Tambi\u00e9n forma parte del Comit\u00e9 Cient\u00edfico-Educacional (Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica) de la Academia Espa\u00f1ola y del Grupo de Trabajo en Paciente Cr\u00edtico de la Sociedad Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica y Metabolismo (SENPE).<\/p>\n

Mar ha desarrollado una destacada carrera como dietista-nutricionista cl\u00ednica en unidades de prestigio como el Hospital Universitario Ram\u00f3n y Cajal y el Hospital Universitario La Princesa de Madrid. Su trayectoria investigadora incluye el proyecto europeo MyCFAPP (Horizonte 2020) en la Unidad de Fibrosis Qu\u00edstica del Hospital Ram\u00f3n y Cajal, donde trabaj\u00f3 como investigadora cl\u00ednica.<\/p>\n

En el \u00e1mbito acad\u00e9mico, Mar ha sido profesora en la Universidad Alfonso X el Sabio y actualmente es profesora adjunta en la Universidad San Pablo-CEU de Madrid. Su docencia se centra en Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica, Dietoterapia y T\u00e9cnicas de Investigaci\u00f3n en el Grado en Nutrici\u00f3n Humana y Diet\u00e9tica y el Doble Grado Farmacia-Nutrici\u00f3n.<\/p>\n

Con una amplia experiencia en investigaci\u00f3n, Mar ha participado en 17 proyectos financiados, incluyendo 3 como investigadora principal. Es autora y coautora de 23 cap\u00edtulos de libros, 45 art\u00edculos cient\u00edficos, y ha presentado m\u00e1s de 180 comunicaciones en congresos nacionales e internacionales. Adem\u00e1s, es editora y revisor externo en revistas especializadas en Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica y Nefrolog\u00eda, y ha sido galardonada con 14 premios en reconocimiento a su labor en Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica.<\/p>\n

Explora su producci\u00f3n cient\u00edfica en Web of Science<\/a> y conecta con ella a trav\u00e9s de ResearchGate<\/a>.
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