{"id":21619,"date":"2023-10-02T15:28:02","date_gmt":"2023-10-02T15:28:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/pro\/?p=21619"},"modified":"2023-12-12T23:06:59","modified_gmt":"2023-12-12T23:06:59","slug":"gobierno-abierto-de-la-academia-apertura-del-plazo-de-exposicion-publica-de-las-modificaciones-del-documento-de-postura-de-la-academia-espanola-de-nutricion-y-dietetica-sobre-la-dieta-flash-dietflas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/pro\/transparencia\/gobierno-abierto-de-la-academia-apertura-del-plazo-de-exposicion-publica-de-las-modificaciones-del-documento-de-postura-de-la-academia-espanola-de-nutricion-y-dietetica-sobre-la-dieta-flash-dietflas\/","title":{"rendered":"Gobierno Abierto de la academia: apertura del plazo de exposici\u00f3n p\u00fablica de las modificaciones del Documento de Postura de la Academia Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica sobre la Dieta Flash (Dietflash\u00ae)"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Antecedentes<\/h2>\n\n\n\n<p>En el a\u00f1o 2022, el Patronato de la Academia Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica tom\u00f3 la determinaci\u00f3n firme de reemprender el proyecto de generaci\u00f3n de Documentos de Postura de la Academia para ofrecer una visi\u00f3n oficial, imparcial y basado en la ciencia sobre temas relevantes y de actualidad. Desde la Academia Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica creemos que este paso puede ser de gran inter\u00e9s tanto para la poblaci\u00f3n general, como para los profesionales de la nutrici\u00f3n y diet\u00e9tica, e incluso para otras instituciones, ya que estamos seguros que las declaraciones de postura podr\u00edan ser utilizadas como fuente de informaci\u00f3n fidedigna que ayude en su toma de decisiones.<\/p>\n\n\n\n<p>La Dieta Flash o M\u00e9todo FlashDiet\u00ae, es una propuesta basada en dieta cetog\u00e9nica que se populariz\u00f3 sobre el a\u00f1o 2010, y que en el a\u00f1o 2012 se gan\u00f3 un documento de postura del Grupo de Revisi\u00f3n Estudio y Posicionamiento de la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Dietistas-Nutricionistas (ver <a href=\"http:\/\/fedn.es\/docs\/grep\/docs\/dieta-flash.pdf\">aqu\u00ed<\/a>). La Academia Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica actualiza y mejora ahora su declaraci\u00f3n de postura como una firme propuesta para seguir luchando contra las dietas o m\u00e9todos supuestamente milagrosos.<\/p>\n\n\n\n<p>Esperamos que la actualizaci\u00f3n del Documento de Postura de la Academia Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica sobre la Dieta Flash (Dietflash\u00ae)<strong>,&nbsp;<\/strong>que ha sido generado por el \u00c1rea de Gesti\u00f3n del Conocimiento y revisado por el Comit\u00e9 Cient\u00edfico y sujeto a exposici\u00f3n del Cuerpo de Acad\u00e9micos de la Academia, siga ayudando a la sociedad en una mejor toma de decisiones.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Declaraci\u00f3n de postura sobre la Dieta Flash (Dietflash\u00ae)<\/h2>\n\n\n\n<p>La Academia Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica considera, despu\u00e9s de una evaluaci\u00f3n exhaustiva, que el M\u00e9todo DietFlash\u00ae es una dieta o m\u00e9todo que se comercializa para la p\u00e9rdida de peso y que se anuncia abiertamente como dieta cetog\u00e9nica. La literatura cient\u00edfica concluye de forma inequ\u00edvoca que este tipo de dietas NO es m\u00e1s eficaz que otras dietas hipocal\u00f3ricas convencionales (equilibradas en nutrientes) con una restricci\u00f3n energ\u00e9tica similar, y que, aunque la cetosis podr\u00eda beneficiar el control del apetito, una dieta hipocal\u00f3rica convencional bien planeada, podr\u00eda conseguir el mismo nivel de control de la saciedad. Asimismo, desde la Academia Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica expresamos preocupaci\u00f3n por las personas que siguen dietas cetog\u00e9nicas, pues no est\u00e1n exentas de posibles efectos adversos, especialmente en personas con comorbilidades (problemas hep\u00e1ticos, renales, cardiacos y otras patolog\u00edas metab\u00f3licas), por lo que siempre deben seguirse bajo la supervisi\u00f3n de un equipo de facultativos especializados. Finalmente, cabe subrayar que el modelo de negocio de DietFlash\u00ae parece basarse, al menos en parte, en la venta de alimentos, snacks, salsas, mermeladas, pan y cereales, postres, y un largo etc\u00e9tera, que se presentan como imprescindibles y que se asignan inequ\u00edvocamente a una de las fases en la que se promete la mayor parte del adelgazamiento. La Academia Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica entiende que el M\u00e9todo DietFlash\u00ae sugiere de forma impl\u00edcita que estos productos \u201cayudar\u00e1n en la p\u00e9rdida de peso\u201d, lo que sin lugar a dudas es una declaraci\u00f3n de salud, y en consecuencia,&nbsp; y aunque la informaci\u00f3n disponible no permite la evaluaci\u00f3n detallada de cada producto, podr\u00edan estar incumpliendo el (a) el REGLAMENTO (CE) No 1924\/2006 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 20 de diciembre de 2006 y (b) el REGLAMENTO (UE) 2016\/1413 DE LA COMISI\u00d3N que modifica el 432\/2012, por el que se establece una lista de declaraciones autorizadas de propiedades saludables de los alimentos distintas de las relativas a la reducci\u00f3n del riesgo de enfermedad y al desarrollo y la salud de los ni\u00f1os, as\u00ed como&nbsp; el Real Decreto 1907\/1996, de 2 de agosto, sobre publicidad y promoci\u00f3n comercial de productos, actividades o servicios con pretendida finalidad sanitaria.&nbsp; En consecuencia, la Academia Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica insta a la Agencia Espa\u00f1ola de Seguridad Alimentaria y Nutrici\u00f3n a verificar que los productos DietFlash\u00ae cumplen con la legislaci\u00f3n vigente y a que se retire cualquier testimonio de casos de \u00e9xito de la p\u00e1gina web, adem\u00e1s de alertar a la poblaci\u00f3n de que seguir una dieta cetog\u00e9nica no est\u00e1 exenta de riesgos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Periodo de exposici\u00f3n p\u00fablica<\/h2>\n\n\n\n<p>La Academia informa, siguiendo su filosof\u00eda de gobierno y ciencia abierta, que con fecha 2 de octubre de 2023 se abre el periodo de consulta p\u00fablica para proponer enmiendas de modificaci\u00f3n, eliminaci\u00f3n e incorporaci\u00f3n de este documento de postura. Durante esta exposici\u00f3n p\u00fablica, podr\u00e1n participar todas las y los dietistas-nutricionistas y otros profesionales de la salud, ciudadanas y ciudadanos de cualquier pa\u00eds, as\u00ed como la administraci\u00f3n p\u00fablica, las entidades jur\u00eddicas p\u00fablicas y privadas del \u00e1mbito de la Nutrici\u00f3n Humana y Diet\u00e9tica y de la Salud como sociedades cient\u00edficas, universidades, organizaciones de consumidores, empresas del sector de la industria alimentaria y\/o farmac\u00e9utica, etc.<\/p>\n\n\n\n<p>La fecha l\u00edmite para hacer llegar las enmiendas es el 2 de noviembre de 2023 a las 23,55 horas. Para participar del Gobierno Abierto de la Academia es necesario:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Cumplimentar la \u201c<a href=\"https:\/\/forms.gle\/q7R1gfAzjyJF64fCA\">Ficha de participaci\u00f3n Gobierno Abierto de la Academia<\/a>\u201d.<\/li><li>Remitir las enmiendas por correo electr\u00f3nico a la direcci\u00f3n <a href=\"mailto:gobiernoabierto@academianutricion.org\">gobiernoabierto@academianutricion.org<\/a> utilizando la plantilla que se puede descargar haciendo <a href=\"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/pro\/uploads\/2023\/10\/enmiendasgobiernoabierto.docx\">clic AQU\u00cd.<\/a><\/li><li>Remitir junto a las enmiendas, una fotocopia del DNI escaneado de la persona que ha cumplimentado la ficha de participaci\u00f3n Gobierno Abierto de la Academia.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Datos t\u00e9cnicos de la consulta p\u00fablica<\/h2>\n\n\n\n<p>DEPARTAMENTO: \u00c1rea de Gesti\u00f3n del Conocimiento Cient\u00edfico.<\/p>\n\n\n\n<p>UNIDAD RESPONSABLE: Centro de An\u00e1lisis de la Evidencia Cient\u00edfica.<\/p>\n\n\n\n<p>TIPO DE PROPUESTA: Documento de Postura de la Academia Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica sobre la Dieta Flash (Dietflash\u00ae)<\/p>\n\n\n\n<p>FASE DE LA PROPUESTA: Revisi\u00f3n del documento.<\/p>\n\n\n\n<p>ESTADO DEL PROCESO DE PARTICIPACION: Cerrado.<\/p>\n\n\n\n<p>ESTADO DE LA PROPUESTA DE GOBIERNO: Cerrado.<\/p>\n\n\n\n<p>DOCUMENTACION:&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/pro\/uploads\/2023\/10\/Postura_DietaFlash_2023_vWeb.pdf\">Documento de Postura de la Academia Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica sobre la Dieta Flash (Dietflash\u00ae)<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>FECHA ACTUALIZACI\u00d3N: 2 de noviembre de 2023.<\/p>\n\n\n\n<p>PERIODOS DE PARTICIPACI\u00d3N: Documento de Postura de la Academia Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica sobre la Dieta Flash (Dietflash\u00ae), se somete a informaci\u00f3n p\u00fablica en su fase de dise\u00f1o desde el 2 de octubre de 2023 hasta el 2 de noviembre de 2023.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ficha de participaci\u00f3n Gobierno Abierto de la Academia<\/h2>\n\n\n\n<p>La Academia Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica le agradece su participaci\u00f3n y colaboraci\u00f3n en este espacio. Aqu\u00ed puede encontrar informaci\u00f3n sobre los instrumentos de participaci\u00f3n y colaboraci\u00f3n ciudadanas que est\u00e1n vigentes. Estos instrumentos son los mecanismos que utiliza la Academia para hacer efectivas la participaci\u00f3n y colaboraci\u00f3n ciudadanas en aquellos procesos en los cuales se necesita, para su propia eficacia, de una mayor implicaci\u00f3n ciudadana.<\/p>\n\n\n\n<p>Por favor, dedique un tiempo a completar su perfil personal, sin cumplimentar este apartado no puede participar en los documentos, planes y proyectos que se sometan a consulta p\u00fablica por parte de la Academia.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Normas de participaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<p>Todo debate, incluso el realizado en espacios web, requiere de unas reglas, unos m\u00ednimos que permitan que las discusiones se mantengan dentro de los m\u00e1rgenes de la educaci\u00f3n y el sentido com\u00fan. Para ello se han establecido unas normas b\u00e1sicas en las que el equipo de moderaci\u00f3n de Gobierno Abierto se apoyar\u00e1 para decidir si una aportaci\u00f3n, comentario o contenido enviado se publica en la web.<\/p>\n\n\n\n<p>Dichas normas son:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>No se permite el env\u00edo de mensajes de contenido sexista, racista o xen\u00f3fobos, o que impliquen cualquier otro tipo de discriminaci\u00f3n.<\/li><li>No se permitir\u00e1n los contenidos que promuevan actividades ilegales o que inciten a la violencia.<\/li><li>Tampoco se permitir\u00e1n mensajes difamatorios, ofensivos, que afecten a la vida privada de otras personas, que supongan amenazas, o cuyos contenidos impliquen la violaci\u00f3n de la legislaci\u00f3n vigente. Esto incluye los mensajes con contenidos protegidos por derechos de autor, a no ser que la persona que env\u00eda el mensaje sea la propietaria de dichos derechos o cuente con autorizaci\u00f3n para el uso de dichos contenidos.<\/li><li>Tampoco se permitir\u00e1n los mensajes que contengan acusaciones directas de faltas o delitos contra personas, empresas u otras entidades.<\/li><li>Los contenidos que se env\u00eden desde robots inform\u00e1ticos con la intenci\u00f3n de generar ruido ser\u00e1n considerados spam y se eliminar\u00e1n.<\/li><li>Si se demuestra que una persona ha suplantado la identidad de otra, ser\u00e1 motivo suficiente para no permitir la publicaci\u00f3n de contenido enviado por dicha persona.<\/li><li>Estos contenidos son de uso particular. No se permite el uso de los mismos por parte de empresas para promocionar sus productos o servicios, ni siquiera en las secciones que pudieran reservarse a la publicaci\u00f3n de anuncios. De la misma manera, no se permite el env\u00edo de cartas cadena, marketing piramidal o similares.<\/li><li>Se realizar\u00e1 un ejercicio de moderaci\u00f3n basado en el respeto. Las aportaciones y comentarios se ver\u00e1n reflejados en el portal de Gobierno Abierto siempre que observen las normas de participaci\u00f3n.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>La Academia no se responsabiliza ni comparte necesariamente las ideas o manifestaciones depositadas en las aportaciones.<\/p>\n\n\n\n<p>La discrepancia y la disparidad de puntos de vista ser\u00e1n siempre bienvenidos mientras no ataquen, amenacen o insulten a una persona, empresa, instituci\u00f3n o colectivo, revelen informaci\u00f3n privada de los mismos, incluyan publicidad comercial o autopromoci\u00f3n y contengan obscenidades u otros contenidos de mal gusto.<\/p>\n\n\n\n<p>As\u00ed mismo no existe ning\u00fan control sobre los contenidos enlazados en portales o servidores ajenos a la organizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>La participaci\u00f3n en el Gobierno Abierto de la Academia supone la aceptaci\u00f3n de las Condiciones.<\/p>\n\n\n\n<p>En Pamplona a 2 de noviembre de 2023.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-16018d1d wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button has-custom-font-size\" style=\"font-size:14px\"><a class=\"wp-block-button__link has-background\" href=\"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/pro\/uploads\/2023\/10\/Postura_DietaFlash_2023_vWeb.pdf\" style=\"border-radius:0px;background-color:#80a7a9\"><strong>DOCUMENTO DE POSTURA DE LA AEND SOBRE LA DIETA FLASH (DIETFLASH\u00ae)<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Antecedentes En el a\u00f1o 2022, el Patronato de la Academia Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica tom\u00f3 la determinaci\u00f3n firme de reemprender el proyecto de generaci\u00f3n de Documentos de Postura de<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[124,123],"tags":[],"class_list":["post-21619","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gobierno-abierto","category-transparencia"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.7 - 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