{"id":22322,"date":"2024-03-19T13:06:12","date_gmt":"2024-03-19T13:06:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/pro\/?p=22322"},"modified":"2024-03-27T15:12:30","modified_gmt":"2024-03-27T15:12:30","slug":"in-memoriam-jesus-manuel-culebras-fernandez","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/pro\/noticias\/in-memoriam-jesus-manuel-culebras-fernandez\/","title":{"rendered":"In memoriam Prof. Dr. Jes\u00fas Manuel Culebras Fern\u00e1ndez"},"content":{"rendered":"\n<p>El Ilustr\u00edsimo Dr. Jes\u00fas Manuel Culebras Fern\u00e1ndez (Madrid 1946-2024) fue M\u00e9dico especialista en Cirug\u00eda General y Aparato Digestivo. Sus trabajos de investigaci\u00f3n se desarrollaron en el \u00e1rea de la nutrici\u00f3n artificial siendo el fundador y presidente de Honor de&nbsp;la Sociedad Espa\u00f1ola&nbsp;de Nutrici\u00f3n Parenteral y Enteral (SENPE) as\u00ed como fundador y director durante 35 a\u00f1os de la revista NUTRICI\u00d3N HOSPITALARIA. Cabe destacar su visi\u00f3n de futuro, su bonhom\u00eda y su profesionalidad.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"911\" height=\"607\" src=\"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/pro\/uploads\/NOTICIAS\/Noticias\/Cukebras-2.jpg\" alt=\"Jes\u00fas Culebras\" class=\"wp-image-22338\" srcset=\"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/pro\/uploads\/NOTICIAS\/Noticias\/Cukebras-2.jpg 911w, https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/pro\/uploads\/NOTICIAS\/Noticias\/Cukebras-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/pro\/uploads\/NOTICIAS\/Noticias\/Cukebras-2-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 911px) 100vw, 911px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Estudi\u00f3 en el Instituto Brit\u00e1nico de Madrid.\u00a0 Curs\u00f3 la carrera de Medicina en\u00a0la Universidad\u00a0de Madrid\u00a0 (1963-1969).\u00a0 Desde 1969 hasta 1974 hizo la residencia en Cirug\u00eda de Aparato Digestivo en\u00a0la Fundaci\u00f3n Jim\u00e9nez\u00a0D\u00edaz. \u00a0Acabada la residencia se traslad\u00f3 a\u00a0la Universidad\u00a0de Harvard,\u00a0<em>Hospital Peter Bent Brigham<\/em>\u00a0donde, junto al Prof. Francis D. Moore, ampli\u00f3\u00a0su formaci\u00f3n dedic\u00e1ndose fundamentalmente a la nutrici\u00f3n artificial, al metabolismo quir\u00fargico y a la composici\u00f3n corporal -destacando el \u201c\u00edndice de hidrataci\u00f3n\u201d- descubierto por \u00e9l durante estancia.<\/p>\n\n\n\n<p>De regreso a Espa\u00f1a ocup\u00f3 una Jefatura de Secci\u00f3n de Cirug\u00eda en el Hospital Ram\u00f3n y Cajal de Madrid (1976-1979) hasta trasladarse en 1979 al Hospital Princesa Sof\u00eda (actualmente Hospital Universitario de Le\u00f3n donde ejerci\u00f3 (como jefe de Servicio) hasta su jubilaci\u00f3n en 2013.<br>Durante su vida activa ha viajado por Europa, las dos Am\u00e9ricas, Asia y \u00c1frica impartiendo conferencias y participando activamente en congresos y reuniones cient\u00edficas. Siempre consigui\u00f3 que todo pareciese f\u00e1cil pero a su inteligencia y conocimientos tambi\u00e9n ayudaba un manejo excepcional del ingl\u00e9s y del ruso.<\/p>\n\n\n\n<p>Desde el punto de vista docente imparti\u00f3 clases de doctorado en&nbsp;la Universidad&nbsp;de Le\u00f3n y en&nbsp;la Escuela&nbsp;de Enfermer\u00eda de la misma ciudad. Ha sido profesor honorario de&nbsp;la Universidad Aut\u00f3noma&nbsp;de Madrid y de&nbsp;la Universidad&nbsp;de Albacete, habi\u00e9ndose acreditado como profesor titular de cirug\u00eda en 2010. En investigaci\u00f3n, colabor\u00f3 con el Instituto de Biomedicina (IBIOMED) de&nbsp;la Universidad&nbsp;de Le\u00f3n publicando como autor o coautor varios libros y m\u00e1s de 160 trabajos originales de investigaci\u00f3n en cirug\u00eda, nutrici\u00f3n artificial, metabolismo intermediario, hepatolog\u00eda, composici\u00f3n corporal, infecci\u00f3n quir\u00fargica, t\u00e9cnicas quir\u00fargicas y bibliometr\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>Organiz\u00f3 (siempre con \u00e9xito) &nbsp;diversos congresos en calidad de secretario (Sociedad Espa\u00f1ola de Aparato Digestivo, Le\u00f3n 1982) o de presidente: Sociedad Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n Parenteral y Enteral , (II Congreso en 1995 y&nbsp; XIX Congreso en 2003); Sociedad Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n (SEN) en 2003; Congresos de&nbsp;la Sociedad Espa\u00f1ola&nbsp;de Investigaciones Quir\u00fargicas (SEIQ) en 1996 &nbsp;y 2012 y, el Congreso de&nbsp;la Sociedad Europea&nbsp;de Infecci\u00f3n&nbsp; Quir\u00fargica (SIS-E) en 2011 en Le\u00f3n<br>En el trienio de&nbsp;1989 a&nbsp;1992 lider\u00f3 el Proyecto de Investigaci\u00f3n EUROPAN, financiado por&nbsp;la Comunidad Europea (COMAC-BIO), en el que tuve el honor de colaborar estrechamente, con participaci\u00f3n de 42 grupos de investigaci\u00f3n internacionales.&nbsp;La UE&nbsp;public\u00f3 el informe t\u00e9cnico del proyecto EUROPAN en el libro editado por C Baya, Biomedical and Health Research en 1994. En 1992 organiz\u00f3 el Primer Encuentro Hispano Ruso de Nutrici\u00f3n Artificial en Barcelona.<br>Acad\u00e9mico de n\u00famero de&nbsp;la Real Academia&nbsp;de Medicina de Asturias y Le\u00f3n desde 1993 y Acad\u00e9mico de N\u00famero de&nbsp;la Real Academia&nbsp;de Medicina y Cirug\u00eda de Valladolid desde 2008.<br>Presidente del Comit\u00e9 \u00c9tico de Investigaciones Cl\u00ednicas (CEIC) del \u00c1rea de Le\u00f3n desde 2003 hasta 2013 y finalmente Presidente de&nbsp;la Sociedad Europea&nbsp;de Infecci\u00f3n Quir\u00fargica (SIS E) en 2012.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><br>La Sociedad Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n Parenteral y Enteral (SENPE): Su obra magna<\/h2>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>En 1977, anticipando la importancia que tendr\u00eda en el futuro la nutrici\u00f3n artificial y &nbsp;con el objeto de fomentar el progreso y el desarrollo cient\u00edfico de la misma, Culebras fund\u00f3&nbsp;la <a href=\"https:\/\/senpe.com\/\">Sociedad Espa\u00f1ola&nbsp;de Nutrici\u00f3n Parenteral y Enteral, SENPE<\/a>. Esta sociedad ha tenido durante mas de 40 a\u00f1os de existencia una importante actividad cient\u00edfica organizando hasta la fecha 38 congresos nacionales, as\u00ed como reuniones, grupos de trabajo y publicaciones, habiendo contribuido de una forma clara al desarrollo del conocimiento en el campo de las ciencias de la nutrici\u00f3n y el metabolismo en diferentes situaciones cl\u00ednicas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><br>La Revista de Nutrici\u00f3n Hospitalaria: Su segunda obra magna<\/h2>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Consciente de la necesidad de tener veh\u00edculos apropiados para la diseminaci\u00f3n de la ciencia de la nutrici\u00f3n, fund\u00f3 en 1979 el Bolet\u00edn de&nbsp;la Sociedad Espa\u00f1ola&nbsp;de Nutrici\u00f3n Parenteral y Enteral, que en 1982 sustituye por&nbsp;la Revista&nbsp;de&nbsp;la Sociedad Espa\u00f1ola&nbsp;de Nutrici\u00f3n Parenteral y Enteral &nbsp;para, finalmente, transformarlo (en 1985) en la revista <a href=\"https:\/\/www.nutricionhospitalaria.org\/\">NUTRICION HOSPITALARIA<\/a>. NUTRICI\u00d3N HOSPITALARIA, a lo largo de su existencia ha ido adapt\u00e1ndose a los ritmos y exigencias marcados por la comunidad cient\u00edfica y las tendencias de los procesos editoriales siendo incorporada paulatinamente a las bases de datos y repositorios m\u00e1s importantes.<\/p>\n\n\n\n<p>NUTRICION HOSPITALARIA es \u00f3rgano oficial de&nbsp;la Sociedad Espa\u00f1ola&nbsp;de Nutrici\u00f3n Parenteral y Enteral (SENPE), del Centro Internacional Virtual de Investigaci\u00f3n en Nutrici\u00f3n (CIVIN), de&nbsp;la Federaci\u00f3n Latino&nbsp;Americana de Nutrici\u00f3n Enteral y Parenteral (FELANPE), de&nbsp;la Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola&nbsp;de Sociedades de Nutrici\u00f3n, Alimentaci\u00f3n y Diet\u00e9tica (FESNAD) y de&nbsp;la Sociedad Espa\u00f1ola&nbsp;de Nutrici\u00f3n (SEN). La revista fue premiada por&nbsp;la Real Academia&nbsp;Nacional de Medicina en 2001. &nbsp;La Fundaci\u00f3n Espa\u00f1ola&nbsp;para&nbsp;la Ciencia&nbsp;y Tecnolog\u00eda (FECYT) otorg\u00f3 a la revista Nutrici\u00f3n Hospitalaria el certificado de Revista Excelente en 2011.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s de su gesti\u00f3n al frente de NUTRICION HOSPITALARIA, Culebras perteneci\u00f3 al comit\u00e9 editorial de m\u00faltiples revistas cient\u00edficas: NUTRITION, JPEN, CLINICAL NUTRITION, CIRUGIA ESPA\u00d1OLA, SECLA-ENDOSURGERY, REVISTA ESPA\u00d1OLA DE ENFERMEDADES DE APARATO DIGESTIVO, NUTRICION Y OBESIDAD, BRAZILIAN JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION, REVISTA ESPA\u00d1OLA DE INVESTIGACIONES QUIRURGICAS y JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION AND DIETETICS.<\/p>\n\n\n\n<p>Finalmente, una menci\u00f3n a los reconocimientos que recibi\u00f3 (que siempre me parecer\u00e1n escasos). Por su importancia quiero destacar que recibi\u00f3 el premio Carolyn &amp; Henry Cate de&nbsp;la Universidad&nbsp;de Harvard en 1976 y el premio a la trayectoria Cient\u00edfica (SENPE, 2006).<\/p>\n\n\n\n<p>Presidente de Honor de&nbsp;la SENPE, se cre\u00f3 el premio \u201cLecci\u00f3n Jes\u00fas Culebras\u201d, de car\u00e1cter anual y que se imparte durante la celebraci\u00f3n de los congresos de SENPE y se adjudica a los \u201cnotables\u201d en los diferentes aspectos de nutrici\u00f3n y metabolismo.<\/p>\n\n\n\n<p>M\u00e1s all\u00e1 de un ilustre Acad\u00e9mico, Jes\u00fas, era una persona entra\u00f1able y muy culta, un buen amigo siempre dispuesto a ayudar. Supo disfrutar de la vida y compartirla con los dem\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n<p>Jes\u00fas, descansa en paz con el convencimiento de haber realizado una labor excelente, original y meticulosa en la que pusiste la vida y nunca cejaste en tu buen hacer.<\/p>\n\n\n\n<p>MUCHAS GRACIAS<\/p>\n\n\n\n<p><em>Prof. Abelardo Garc\u00eda de Lorenzo y Mateos. Catedr\u00e1tico Em\u00e9rito de Medicina Intensiva. Universidad Aut\u00f3noma de Madrid. Acad\u00e9mico de Honor de la Academia Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica. Socio de Honor de la Sociedad Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica y Metabolismo.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>Do\u00f1a Cleofe P\u00e9rez-Portabella, miembro de Honor y Em\u00e9rita de la Academia Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica.<\/em><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile\" style=\"grid-template-columns:15% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"512\" height=\"512\" src=\"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/cropped-AEND_logo_color_512x512.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-19560 size-full\" srcset=\"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/pro\/uploads\/2022\/07\/cropped-AEND_logo_color_512x512.png 512w, https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/pro\/uploads\/2022\/07\/cropped-AEND_logo_color_512x512-300x300.png 300w, https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/pro\/uploads\/2022\/07\/cropped-AEND_logo_color_512x512-150x150.png 150w, https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/pro\/uploads\/2022\/07\/cropped-AEND_logo_color_512x512-270x270.png 270w, https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/pro\/uploads\/2022\/07\/cropped-AEND_logo_color_512x512-192x192.png 192w, https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/pro\/uploads\/2022\/07\/cropped-AEND_logo_color_512x512-180x180.png 180w, https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/pro\/uploads\/2022\/07\/cropped-AEND_logo_color_512x512-32x32.png 32w\" sizes=\"auto, (max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p style=\"font-size:14px\">La Academia se reserva el derecho de publicaci\u00f3n atendiendo a cuestiones de evidencia, \u00e9tica y posibles conflictos de inter\u00e9s que ser\u00e1n debidamente notificados a los interesados.<\/p>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Ilustr\u00edsimo Dr. Jes\u00fas Manuel Culebras Fern\u00e1ndez (Madrid 1946-2024) fue M\u00e9dico especialista en Cirug\u00eda General y Aparato Digestivo. 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