{"id":22344,"date":"2024-03-19T19:25:23","date_gmt":"2024-03-19T19:25:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/pro\/?p=22344"},"modified":"2024-04-04T12:01:52","modified_gmt":"2024-04-04T12:01:52","slug":"consulta-publica-vii-congreso-and","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/pro\/transparencia\/gobierno-abierto\/consulta-publica-vii-congreso-and\/","title":{"rendered":"Gobierno abierto de la Academia. \u00bfQu\u00e9 conferencias te gustar\u00eda escuchar en el VII Congreso AND?"},"content":{"rendered":"\n
La Academia en vistas a la organizaci\u00f3n del VII Congreso AND, pone a tu disposici\u00f3n la consulta p\u00fablica con el objetivo de saber la tem\u00e1tica que m\u00e1s inter\u00e9s te suscita. <\/p>\n\n\n\n
Ya que en ocasiones, el programa cient\u00edfico de los congresos se aleja de las necesidades de los profesionales y no tienen un resultado directo en la pr\u00e1ctica diet\u00e9tica de las dietistas-nutricionistas y profesionales de la salud. Es por ello, que la Academia, comprometida con todos sus miembros, te invita a participar en esta consulta de gobierno abierto para ayudar al Comit\u00e9 Cient\u00edfico del VI Congreso AND a dise\u00f1ar el programa cient\u00edfico del congreso.<\/p>\n\n\n\n
Participa en esta iniciativa de Gobierno Abierto de la Academia y ay\u00fadanos a preparar un programa cient\u00edfico acorde con tus necesidades y que cumpla tus expectativas. Tienes hasta el 29 de abril<\/strong> para darnos tu opini\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
\u00c1reas de intervenci\u00f3n del VII Congreso AND<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Lema del VII Congreso AND:<\/strong> \u00abNutrici\u00f3n y emoci\u00f3n: nuevos paradigmas en la relaci\u00f3n psicolog\u00eda y nutrici\u00f3n\u00bb<\/strong><\/p>\n\n\n\n
\u00c1rea de nutrici\u00f3n cl\u00ednica<\/strong>. En cualquier \u00e1mbito asistencial, tanto en consulta privada como p\u00fablica, en atenci\u00f3n primaria u hospitalaria (general y\/o especializada) es fundamental que el dietista-nutricionista cl\u00ednico conozca los factores psicol\u00f3gicos relacionados con la conducta alimentaria, con la creaci\u00f3n y mantenimiento de nuevos h\u00e1bitos y con las dificultades en la realizaci\u00f3n de cambios diet\u00e9ticos, as\u00ed como que potencie el trabajo en equipo entre profesionales sanitarios. A lo largo de todas las etapas de la vida, la gesti\u00f3n emocional y el aprendizaje juegan un papel crucial en la relaci\u00f3n con la comida. Disponer de los conocimientos actuales sobre ello es un reto para poder desempe\u00f1ar una adecuada pr\u00e1ctica profesional, respetuosa y desde un punto de vista integral, que promueva el trabajo interdisciplinar, clave para lograr un \u00f3ptimo y completo estado de salud (f\u00edsico, mental y social).<\/p>\n\n\n\n
\u00c1rea de nutrici\u00f3n comunitaria y salud p\u00fablica<\/strong>. El conocimiento de la relaci\u00f3n entre la conducta alimentaria y la salud de las personas supone actualizar y mejorar las actividades de promoci\u00f3n de la salud y prevenci\u00f3n de trastornos y enfermedades relacionadas con la nutrici\u00f3n y los estilos de vida, realizando un enfoque integrativo tambi\u00e9n desde la salud p\u00fablica. Para poder planificar y desarrollar acciones colectivas en materia de alimentaci\u00f3n basadas en las necesidades de la poblaci\u00f3n y la promoci\u00f3n de la salud, el conocimiento de la importancia de las emociones en la alimentaci\u00f3n es fundamental para una pr\u00e1ctica profesional actual, basada en la evidencia cient\u00edfica y generando sinergias entre profesionales de diferentes sectores.<\/p>\n\n\n\n
\u00c1rea de restauraci\u00f3n colectiva<\/strong>. Los servicios de planificaci\u00f3n de men\u00fas para colectividades no suelen tener en cuenta aspectos como la importancia de la pr\u00e1ctica de la alimentaci\u00f3n consciente e intuitiva en su organizaci\u00f3n y desarrollo, lo cual tiene un impacto negativo sobre la experiencia del usuario, as\u00ed como a medio-largo plazo sobre la conducta alimentaria aprendida. Es por ello que estar a la vanguardia de las nuevas tendencias que tienen en cuenta los aspectos sensoriales, emocionales y sociales en alimentaci\u00f3n desde la restauraci\u00f3n colectiva, es crucial para potenciar e innovar en esta \u00e1rea de trabajo.<\/p>\n\n\n\n
\u00c1rea de innovaci\u00f3n, tecnolog\u00eda de alimentos, habilidades culinarias, gastronom\u00eda y cultura alimentaria<\/strong>. Las nuevas tendencias alimentarias tienen un componente emocional muy presente, sobre todo desde el marketing nutricional, lo cual impacta de forma directa en las elecciones alimentarias del consumidor. La evoluci\u00f3n de las t\u00e9cnicas culinarias, la gastronom\u00eda y la cultura de la alimentaci\u00f3n en los \u00faltimos a\u00f1os ha pasado de comer para nutrirnos a comer para disfrutar, lo cual incluye una serie de factores sociales, familiares, culturales, emocionales y conductuales que van mucho m\u00e1s all\u00e1 del mero hecho de alimentarnos. Conocer y analizar estas tendencias puede favorecer los patrones alimentarios no dicot\u00f3micos y de esta forma promover una buena relaci\u00f3n con la comida.<\/p>\n\n\n\n
\u00c1rea de docencia e investigaci\u00f3n<\/strong>. El pesocentrismo y la gordofobia actuales tambi\u00e9n est\u00e1n presentes en la investigaci\u00f3n, generando sesgos por estigma de peso. El conocimiento del papel de la psicolog\u00eda en la alimentaci\u00f3n, de las consecuencias del estigma de peso y la cultura de la dieta y del impacto de la gordofobia en la salud mental es fundamental para poder formar tanto a nuevos dietistas-nutricionistas como a otros profesionales sanitarios, con un enfoque integral y no pesocentrista, basado en el trabajo en equipo. La investigaci\u00f3n b\u00e1sica y aplicada constituye la base de todo avance cient\u00edfico de las ciencias de la nutrici\u00f3n y la diet\u00e9tica, por lo que el an\u00e1lisis y reflexi\u00f3n de los enfoques y planteamientos de los estudios y de las l\u00edneas de investigaci\u00f3n futuras, debe ser una prioridad.<\/p>\n\n\n\n
Datos t\u00e9cnicos de la consulta p\u00fablica<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
DEPARTAMENTO: \u00c1rea de Gesti\u00f3n del Conocimiento Cient\u00edfico de la Academia.<\/p>\n\n\n\n
UNIDAD RESPONSABLE: Patronato de la Academia.<\/p>\n\n\n\n
TIPO DE PROPUESTA: Recogida de ideas y propuestas para la elaboraci\u00f3n del programa cient\u00edfico del VII Congreso de Alimentaci\u00f3n, Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica.<\/p>\n\n\n\n
DOCUMENTACION: Enlace a un formulario para recoger propuestas e ideas.<\/p>\n\n\n\n
FECHA ACTUALIZACI\u00d3N: Mi\u00e9rcoles 20 de marzo de 2024.<\/p>\n\n\n\n
PERIODOS DE PARTICIPACI\u00d3N: Se abre un per\u00edodo de recogida de propuestas e ideas hasta el viernes 29 de abril de 2024.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
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