{"id":25036,"date":"2026-08-21T13:25:00","date_gmt":"2026-08-21T13:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/pro\/?p=25036"},"modified":"2026-08-22T16:13:53","modified_gmt":"2026-08-22T16:13:53","slug":"convocatoria-documento-postura-vegetarianismo-veganismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/pro\/noticias\/convocatoria-documento-postura-vegetarianismo-veganismo\/","title":{"rendered":"La Academia Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica abre una convocatoria dirigida al Cuerpo de Acad\u00e9micos para seleccionar a la persona responsable de la redacci\u00f3n de un documento de postura sobre vegetarianismo y veganismo, con un enfoque integral de salud, sostenibilidad y equidad"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"606\" src=\"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/pro\/uploads\/2026\/08\/Convocatoria-redaccion-de-un-documento-de-postura-vegetarianismo-y-veganismo-1024x606.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-25037\" srcset=\"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/pro\/uploads\/2026\/08\/Convocatoria-redaccion-de-un-documento-de-postura-vegetarianismo-y-veganismo-1024x606.jpg 1024w, https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/pro\/uploads\/2026\/08\/Convocatoria-redaccion-de-un-documento-de-postura-vegetarianismo-y-veganismo-300x177.jpg 300w, https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/pro\/uploads\/2026\/08\/Convocatoria-redaccion-de-un-documento-de-postura-vegetarianismo-y-veganismo-768x454.jpg 768w, https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/pro\/uploads\/2026\/08\/Convocatoria-redaccion-de-un-documento-de-postura-vegetarianismo-y-veganismo.jpg 1430w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Objeto de la convocatoria<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Redactar un documento de postura que analice de forma cr\u00edtica, estructurada y basada en la evidencia de los beneficios y retos asociados a los patrones diet\u00e9ticos vegetarianos y veganos. El documento servir\u00e1 de base para el posicionamiento institucional de la Academia en todos los \u00e1mbitos en los que sea necesario<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dotaci\u00f3n econ\u00f3mica<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El trabajo tendr\u00e1 una dotaci\u00f3n de <strong>1.000 \u20ac brutos (IVA y retenci\u00f3n IRPF no incluido)<\/strong>, en concepto de honorarios por la elaboraci\u00f3n del documento de postura en los plazos y condiciones acordados.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Requisitos de elegibilidad<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Podr\u00e1 postularse cualquier persona que cumpla con la condici\u00f3n de ser miembro de la Academia Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica, y se valorar\u00e1n los siguientes aspectos (NO son requisitos indispensables, pero s\u00ed puntuar\u00e1n positivamente):<\/p>\n\n\n\n<p>1.<strong>Experiencia profesional y\/o investigadora <\/strong>en vegetarianismo\/veganismo en los \u00e1mbitos de salud p\u00fablica, nutrici\u00f3n cl\u00ednica y\/o sostenibilidad de sistemas alimentarios.<strong> M\u00e1ximo 20 puntos<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>0.30 puntos por mes trabajado en administraciones p\u00fablicas, universidades o centros de investigaci\u00f3n (puestos con funciones t\u00e9cnicas o investigadoras)<\/li>\n\n\n\n<li>0.25 puntos por mes en fundaciones, organizaciones no gubernamentales u organizaciones del tercer sector, en proyectos de salud\/nutrici\u00f3n\/sostenibilidad.<\/li>\n\n\n\n<li>0.15 puntos por mes en empresa privada en proyectos relevantes para el tema de esta convocatoria<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><\/ol>\n\n\n\n<p><em>Nota: Se considerar\u00e1 experiencia relevante aquella desarrollada en actividades de investigaci\u00f3n, intervenci\u00f3n, evaluaci\u00f3n, docencia especializada, transferencia de conocimiento o gesti\u00f3n t\u00e9cnica de proyectos vinculados a dichos \u00e1mbitos. En los casos en que coincidan en el tiempo 2 o m\u00e1s proyectos, la experiencia computar\u00e1 una sola vez por mes natural.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>2. <strong>Producci\u00f3n cient\u00edfica <\/strong>en vegetarianismo, veganismo o patrones alimentarios basados en plantas. <strong>M\u00e1ximo 18 puntos<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Publicaciones cient\u00edficas:<ul><li>1,5 puntos. Art\u00edculos en revista indexada en JCR Q1\/Q2 como autor\u00eda preferente (autor\u00eda en posici\u00f3n primera, \u00faltima o correspondencia)<\/li><\/ul><ul><li>1 punto. Art\u00edculos en revista indexada en JCR Q1\/Q2 como autor\u00eda no preferente<\/li><\/ul><ul><li>0,75 puntos. Art\u00edculos en revista indexada en JCR Q3\/Q4 como autor\u00eda preferente (autor\u00eda en posici\u00f3n primera, \u00faltima o correspondencia)<\/li><\/ul><ul><li>0.5 puntos. Art\u00edculos en revista indexada en JCR Q3\/Q4 como autor\u00eda no preferente.<\/li><\/ul>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>0.25 puntos. Art\u00edculos en revistas no indexadas en JCR.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><em>Nota: Se considerar\u00e1n \u00fanicamente revistas cient\u00edficas indexadas en el a\u00f1o de publicaci\u00f3n.<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Libros y cap\u00edtulos de libros:<ul><li>0,75 puntos. Coordinaci\u00f3n de libros en el \u00e1rea de la convocatoria, publicado por editorial acad\u00e9mica o cient\u00edfica reconocida. No se valorar\u00e1n libros divulgativos ni manuales sin revisi\u00f3n acad\u00e9mica. La puntuaci\u00f3n obtenida por este apartado no podr\u00e1 superar los 2 puntos.<\/li><\/ul>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>0,5 puntos. Cap\u00edtulo de libro en el \u00e1rea de la convocatoria, publicado por editorial acad\u00e9mica o cient\u00edfica reconocida. No se valorar\u00e1n cap\u00edtulos divulgativos ni manuales sin revisi\u00f3n acad\u00e9mica. La puntuaci\u00f3n obtenida por este apartado no podr\u00e1 superar los 2 puntos.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>Comunicaciones cient\u00edficas:<ul><li>0.15 puntos. Comunicaciones orales en congresos\/jornadas o sesiones cient\u00edficas en el \u00e1rea de la convocatoria. La puntuaci\u00f3n obtenida por este apartado no podr\u00e1 superar los 2 puntos.<\/li><\/ul>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>0,10 puntos. P\u00f3ster cient\u00edfico. La puntuaci\u00f3n obtenida por este apartado no podr\u00e1 superar los 2 puntos.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>3. <strong>Formaci\u00f3n especializada<\/strong> en alimentaci\u00f3n basada en plantas, nutrici\u00f3n cl\u00ednica, salud p\u00fablica o sostenibilidad de los sistemas alimentarios<strong>. M\u00e1ximo 12 puntos<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 puntos. Doctorado en el \u00e1rea de conocimientos de la convocatoria.<\/li>\n\n\n\n<li>2 puntos. M\u00e1ster oficial en el \u00e1rea de la convocatoria<\/li>\n\n\n\n<li>1 punto. Grado universitario en Ciencias de la Salud<\/li>\n\n\n\n<li>0.025 puntos por ECTS. Experto universitario o formaci\u00f3n equivalente en el \u00e1rea de la convocatoria (t\u00edtulos propios universitarios). La puntuaci\u00f3n obtenida por este apartado no podr\u00e1 superar los 2 puntos.<\/li>\n\n\n\n<li>0.025 por cr\u00e9dito de CFC. Formaci\u00f3n continuada en el \u00e1rea de la convocatoria. La puntuaci\u00f3n obtenida por este apartado no podr\u00e1 superar los 2 puntos.<\/li>\n\n\n\n<li>0.03 por ECTS impartidos. Docencia acreditada de grado y posgrados en el \u00e1rea de convocatoria. La puntuaci\u00f3n obtenida por este apartado no podr\u00e1 superar los 2 puntos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Solo se valorar\u00e1n candidaturas con el autobaremo de m\u00e9ritos acorde a los criterios de evaluaci\u00f3n se\u00f1alados en la convocatoria. Se puede rellenar el <a href=\"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/pro\/autobaremo_dietas_vegetarianas_final\/\">Excel adjunto<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Para acreditar los m\u00e9ritos, deber\u00e1 adjuntarse un CV resumido destacando <strong>\u00fanicamente <\/strong>la experiencia profesional y formaci\u00f3n en el \u00e1mbito del vegetarianismo\/veganismo, salud p\u00fablica, nutrici\u00f3n cl\u00ednica y\/o sostenibilidad de sistemas alimentarios, as\u00ed como los enlaces a las publicaciones sobre los temas espec\u00edficamente se\u00f1alados en el punto 2 (producci\u00f3n cient\u00edfica).<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00cdndice tem\u00e1tico del documento (propuesta preliminar)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El \u00edndice definitivo se acordar\u00e1 con la persona seleccionada. Se espera que el documento aborde, como m\u00ednimo, los siguientes bloques:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Introducci\u00f3n<\/strong><ul><li>Definici\u00f3n y clasificaci\u00f3n de patrones vegetarianos y veganos<\/li><\/ul>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Evoluci\u00f3n del vegetarianismo y veganismo en Espa\u00f1a y el mundo<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prevenci\u00f3n de enfermedades (Disease Prevention)<\/strong>: revisi\u00f3n de la evidencia de patrones alimentarios vegetarianos y veganos resultados de salud como la &nbsp;enfermedad cardiovascular, obesidad, diabetes, c\u00e1ncer, etc.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Manejo de enfermedades (Disease Management): <\/strong><strong>e<\/strong>valuaci\u00f3n del papel de las dietas vegetarianas\/veganas en el tratamiento diet\u00e9tico de distintas enfermedades <strong>Patrones diet\u00e9ticos vegetarianos \/ veganos saludables y no saludables<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Macronutrientes y micronutrientes a consideraci\u00f3n en este tipo de patrones alimentarios<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Productos alimenticios espec\u00edficos para este tipo de os patrones diet\u00e9ticos<\/strong><ul><li>An\u00e1lisis del papel de an\u00e1logos de alimentos de origen animal, suplementos, alimentos enriquecidos<\/li><\/ul>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Consideraciones sobre ultraprocesamiento y sostenibilidad<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dietas vegetarianas y veganas en situaciones especiales<\/strong><ul><li>Infancia y adolescencia<\/li><\/ul><ul><li>Embarazo y lactancia<\/li><\/ul><ul><li>Adultos &nbsp;mayores<\/li><\/ul><ul><li>Personas institucionalizadas<\/li><\/ul>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Entornos vulnerables<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Conclusiones y recomendaciones<\/strong><ul><li>S\u00edntesis de riesgos y beneficios<\/li><\/ul>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Propuestas de acci\u00f3n para profesionales, instituciones y pol\u00edticas p\u00fablicas<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Plazos<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Se entregar\u00e1 un primer borrador para revisi\u00f3n interna en dos meses a contar desde la comunicaci\u00f3n de resoluci\u00f3n y la asignaci\u00f3n del trabajo.<\/li>\n\n\n\n<li>El documento final se presentar\u00e1 al cabo de 30 d\u00edas despu\u00e9s de recibir comentarios del borrador inicial.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Presentaci\u00f3n de candidaturas<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Las personas interesadas deber\u00e1n enviar su candidatura antes del <strong>30 de septiembre de 2026<\/strong> a la direcci\u00f3n de correo electr\u00f3nico <a href=\"mailto:e.baladia@academianutricion.org\"><strong>e.baladia@academianutricion.org<\/strong><\/a>, &nbsp;indicando en el asunto: \u201cConvocatoria revisi\u00f3n Vegetarianismo\/Veganismo\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>La candidatura deber\u00e1 incluir:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Carta de motivaci\u00f3n (m\u00e1x. 1 p\u00e1gina)<\/li>\n\n\n\n<li>CV resumido (lo m\u00e1s breve posible), destacando \u00fanicamente la experiencia relevante con el tema de la convocatoria e incluyendo listado de publicaciones relevantes con el tema.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Evaluaci\u00f3n y selecci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La selecci\u00f3n se realizar\u00e1 por parte del \u00c1rea de Gesti\u00f3n del Conocimiento y ser\u00e1 revisada por el Comit\u00e9 Cient\u00edfico de la Academia, valorando:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Adecuaci\u00f3n al perfil solicitado<\/li>\n\n\n\n<li>Motivaciones declaradas<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-16018d1d wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button is-style-fill\"><a class=\"wp-block-button__link has-background has-custom-font-size wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/pro\/autobaremo_dietas_vegetarianas_final\/\" style=\"border-radius:0px;background-color:#7aa8ae;font-size:12px\"><strong>ACCEDE AL EXCEL Autobaremo &#8211; Convocatoria documento de postura Vegetarianismo\/Veganismo<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile\" style=\"grid-template-columns:15% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"512\" height=\"512\" src=\"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/pro\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/cropped-AEND_logo_color_512x512.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-19560 size-full\" srcset=\"https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/pro\/uploads\/2022\/07\/cropped-AEND_logo_color_512x512.png 512w, https:\/\/www.academianutricionydietetica.org\/pro\/uploads\/2022\/07\/cropped-AEND_logo_color_512x512-300x300.png 300w, 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interesados.<\/p>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Objeto de la convocatoria Redactar un documento de postura que analice de forma cr\u00edtica, estructurada y basada en la evidencia de los beneficios y retos asociados a los patrones diet\u00e9ticos<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[116],"tags":[],"class_list":["post-25036","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Participa documento de postura sobre vegetarianismo y veganismo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Participa en la redacci\u00f3n de un documento de postura sobre vegetarianismo y 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