Eduard Baladia Rodríguez es dietista-nutricionista y máster en Investigación y Avances en Medicina Preventiva y Salud Pública, con especialidad en metodología de la investigación, por la Universidad de Granada. Actualmente coordina el Centro de Análisis de la Evidencia Científica de la Academia Española de Nutrición y Dietética, desde donde lidera proyectos de síntesis de evidencia científica y coordina la Red Española de Nutrición Basada en la Evidencia.

Es profesor asociado en la Universidad de Vic, donde imparte docencia sobre metodología de la investigación y desarrollo de proyectos en el Grado en Nutrición Humana y Dietética, y ha sido docente invitado en las universidades de Valencia, Barcelona y Alicante. Participa activamente como miembro de algunos Grupos de Desarrollo de Guías (GDG) de la OMS.

Actualmente cursa un doctorado en meta-investigación en nutrición en la Universidad de Barcelona, siendo miembro de la Evidence-Based Research Network. Además, representó a España en la Acción COST CA17117 – EVBRES (Evidence-Based Research), donde lideró el Grupo de Trabajo 1 sobre diseminación e implementación de la investigación basada en evidencia.

Entre sus publicaciones destacan revisiones sistemáticas, estudios de meta-investigación y estudios primarios publicados en revistas como BMC Medical Research Methodology, Nutrients, Systematic Reviews, Medwave y la Revista Española de Nutrición Humana y Dietética. Su producción científica abarca desde el análisis del uso y eficiencia de las revisiones sistemáticas en investigación hasta estudios sobre el impacto del consumo de brócoli en el riesgo de cáncer, la adherencia a la dieta mediterránea, el uso de suplementos dietéticos y la prevalencia de dietas milagro en la población española.

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