La Academia Española de Nutrición y Dietética de la mano de Intolerance, celebrará el próximo 19 de noviembre de 19:00 a 20:00 horas, un webinar gratuito llamado: «Ampliar la mesa en Navidad: enzimas digestivas y nuevas posibilidades en el abordaje de las intolerancias«.
La sesión abordará el papel de las enzimas digestivas y las nuevas posibilidades en el abordaje dietético de las intolerancias alimentarias, con especial atención a las estrategias que pueden contribuir a mejorar la tolerancia digestiva y ampliar las opciones alimentarias de cara a las celebraciones navideñas.
El webinar está dirigido a dietistas-nutricionistas y otros profesionales sanitarios interesados en profundizar en el abordaje de las intolerancias digestivas y conocer nuevas posibilidades para afrontar las comidas navideñas.
Panelista:
- Ana Amo Salcines. Dietista-nutricionista. Con más de 18 años de experiencia en el campo de la nutrición Ana Amo es, desde 2014, la directora de Expertos en Nutrición Amo en Cantabria. Además de su formación en Dietética y Nutrición Humana, es Técnico Superior de Química Ambiental y cuenta con distintos masters y postgrados tanto en Nutrición y Dietética como en Microbiota. Con esta base, ha realizado diversos cursos de especialización en TCAs, alimentación infantil y geriátrica, dietoterapia, nutrición deportiva, inmunonutrición y un largo etcétera, convirtiéndose en una profesional con una visión completa que ha desplegado ya en varias charlas e incluso programas de radio. Se define como una persona emprendedora, que asume y afronta los retos con entusiasmo y no se rinde fácilmente. En continua formación, para trabajar siempre basada en la evidencia científica.
- Juan Antonio Artigas. Responsable de Intoleran en España desde 2019. De formación tecnológica y dedicado durante más de 20 años a consultoría tecnológica y de negocio, de grandes empresas e instituciones públicas, en 2009 empezó a redirigir su carrera al emprendimiento hasta que decidió dedicarse al mundo de la salud digestiva, asumiendo el rol de Country Manager para España del laboratorio holandés hace ya seis años. En esta posición, además de formarse adecuadamente en las patologías digestivas relacionadas con la gama de productos del laboratorio, ha asistido a diferentes congresos y seminarios, e impartido formaciones especializadas sobre las soluciones, principios activos y técnicos, y aplicaciones de la gama Intoleran a profesionales de la salud, incluyendo no solo nutricionistas y digestivos sino también farmacias y profesionales de asistencia primaria. Desde su posición, ha establecido colaboraciones y relaciones con el International Institute of DAO Deficiency, la Sociedad Española de Microbiota, Probióticos y Prebióticos (SEMiPyP), ADILAC y por supuesto la Academia Española de Nutrición y Dietética, entre otros, posicionando a Intoleran como un referente para la salud digestiva. Asimismo, ha establecido los acuerdos necesarios para asegurar la distribución a nivel nacional y en la actualidad está centrado en potenciar aún más la formación técnica a profesionales de la salud en el ámbito de la nutrición y colegios profesionales de dietistas-nutricionistas, así como de farmacéuticos.
Sesión de preguntas y respuestas. Al finalizar las ponencias se abrirá un espacio participativo para resolver dudas e intercambiar experiencias entre asistentes y ponentes. Duración 10 minutos.
El evento está organizado por la Academia Española de Nutrición y Dietética, dentro de su apuesta por la formación y actualización científica de los profesionales del ámbito de la nutrición y la salud.
Este webinar no es actividad exclusivamente formativa. Puede contener contenidos con fines comerciales. La Academia declara no haber recibido contraprestación económica por la organización de este seminario web de acuerdo con la declarativa potencial de conflicto de intereses, según lo establecido en las normas recogidas en el “Protocolo por la total transparencia, la integridad y la equidad en las políticas de salud, la investigación y el posicionamiento científico de la Academia Española de Nutrición y Dietética”
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