La Academia Española de Nutrición y Dietética ha publicado una nueva Declaración de Postura en la que concluye, tras una evaluación exhaustiva de la evidencia científica disponible, que la denominada “Isodieta” o “Dieta Isolipoproteica” debe considerarse una dieta milagro. Según la Academia, este método realiza promesas que van más allá de lo que la ciencia puede confirmar y no constituye un tratamiento eficaz ni recomendable para el manejo del sobrepeso y la obesidad.
La declaración subraya que no se ha identificado ningún estudio científico que evalúe de forma específica la Isodieta o que respalde afirmaciones como que se trata de una dieta “adelgazante y revitalizadora” o que “potencia la longevidad”.
La evidencia científica no respalda sus promesas de eficacia
La Academia explica que la Isodieta es una dieta baja en hidratos de carbono y alta en grasas y proteínas, promovida principalmente a través de publicaciones divulgativas. Sin embargo, recuerda que una revisión Cochrane publicada en 2022, que analizó 61 ensayos clínicos aleatorizados, concluye que no existe un perfil específico de macronutrientes superior para el control del peso, ni en personas con diabetes tipo 2 ni en población general.
Las dietas restringidas en carbohidratos no han demostrado ser más eficaces que las dietas hipocalóricas convencionales, equilibradas en macronutrientes y bien planificadas.
Asimismo, la Academia recuerda que la población española ya consume cantidades suficientes de proteínas, por lo que no existe justificación científica para promover su aumento ni para recomendar suplementos proteicos como estrategia de pérdida de peso.
Suplementos, conflictos de interés y mensajes engañosos
La declaración de postura advierte de que ningún suplemento de proteínas ha demostrado ser esencial para seguir una dieta saludable ni eficaz para adelgazar. Dar a entender que su consumo es necesario, especialmente cuando dichos suplementos son comercializados por el propio impulsor del método, constituye, según la Academia, una estrategia agresiva, fraudulenta y poco ética, debido al claro conflicto de interés financiero.
Además, la Academia rechaza la idea de que una dieta hipocalórica bien planificada se base únicamente en “comer menos” o que conduzca inevitablemente a desnutrición o trastornos de la conducta alimentaria, afirmaciones que califica de falsas y alarmistas.
Riesgos para la salud y recomendaciones finales
La Academia Española de Nutrición y Dietética alerta de que la Isodieta realiza recomendaciones potencialmente peligrosas para la salud, como la restricción del consumo de frutas, hortalizas y legumbres, alimentos clave en una alimentación saludable.
Por todo ello, la institución desaconseja tomar en consideración las afirmaciones relacionadas con la Isodieta y concluye que se trata de una dieta milagro basada en una estrategia agresiva, poco ética y potencialmente perjudicial para la salud de las personas que la sigan.
La Academia reafirma que una dieta hipocalórica convencional, bien planificada, individualizada y diseñada por dietistas-nutricionistas, es una opción eficaz y segura para la pérdida de peso y la mejora de la salud.
La Academia se reserva el derecho de publicación atendiendo a cuestiones de evidencia, ética y posibles conflictos de interés que serán debidamente notificados a los interesados.
