Toxiinfección alimentaria 25 de enero de 2023 por con la colaboración del experto Salome Garcia. Share « Volver al índice del GlosarioEnfermedad producida por el consumo de alimentos infectados con microorganismos capaces de causar enfermedad. Presente en los siguientes artículos: El envase alimentario sí que importa: de plástico, cartón, vidrio…Contaminación cruzada: mucha atención al comprar el pan o la fruta¿Qué diferencia hay entre fecha de caducidad y fecha de consumo preferente?Carne picada: pautas seguras para manipularla y cocinarla sin riesgos¿Cómo saber si un huevo está malo?« Volver al índice del Glosario Experto del post: Salome Garcia Contenido avalado por la Academia Española de Nutrición y Dietética