Alejandro Martínez. Dietista-nutricionista y miembro de la Academia Española de Nutrición y Dietética. Actualmente es profesor contratado en el Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología de la Universidad de Alicante. Acreditado a Profesor Titular de Universidad en el área de Ciencias de la Salud por ANECA. Vinculado a la docencia y la investigación, desde 2014, en la Universidad Católica San Antonio de Murcia. Ha publicado 84 publicaciones científicas y ha presentado más de 90 trabajos en congresos científicos, la mayoría de ellos, internacionales. En 2019 recibió el premio a la mejor investigación por la Sociedad Española de Medicina del Deporte.
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