Mª Puy Portillo. Miembro de Honor del Cuerpo de Académicos de la Academia Española de Nutrición y Dietética y Catedrática de Nutrición. Coordinadora del Grado de Nutrición en la Facultad de Farmacia de la Universidad del País Vasco. Presidenta de la Sociedad Española de Nutrición y miembro científico de AESAN. Ha participado en 54 proyectos de investigación de convocatorias públicas (IP en 35 de ellos). Ha publicado 216 artículos en revistas internacionales JCR, 3 libros, 35 capítulos de libro y 12 Guías de alimentación. Es coautora de dos patentes y ha dirigido 15 Tesis Doctorales. Dispone de experiencia en evaluación de proyectos como vocal de ANEP (2012-2018) y formando parte de Comisiones de Evaluación de otras Agencias españolas y extranjeras. Es la coordinadora del Grado de Nutrición Humana y Dietética en la Universidad del País Vasco. Es Presidenta de la Sociedad Española de Nutrición. WEB: Es Presidenta de la Sociedad Española de Nutrición.
Aceite de colza: rescatando un aceite saludable del destierro

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En nuestra memoria está la tragedia que su variedad industrial provocó hace varias décadas en nuestro país. Pero el aceite de colza apto para el consumo humano tiene interesantes propiedades que merece la pena valorar.

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