Enzima

Enzima

24 de enero de 2023 por con la colaboración del experto Salome Garcia.

« Volver al índice del Glosario

Proteína que sirve como catalizador o acelerador de reacciones químicas.

Presente en los siguientes artículos:

Selenio y zinc: protegiendo el sistema inmune a través de los alimentos
«La fruta no me sienta bien». La primera pista de una posible intolerancia a la fructosa
Es el azúcar de la fruta pero también se utiliza como edulcorante en muchos alimentos procesados. Pistas y pruebas para confirmar el diagnóstico.
El yodo, mi tiroides y yo
¿Qué son los alimentos FODMAP y en qué afectan al colon irritable?
Efecto yoyó: cómo evitarlo y perder peso de forma saludable

« Volver al índice del Glosario

Experto del post: Salome Garcia

Contenido avalado por la Academia Española de Nutrición y Dietética

Image module

Nutriendo, el portal de información más rigurosa sobre nutrición y alimentación y con el aval de la Academia Española de Nutrición y Dietética en colaboración con Aldi.

La Academia representa los intereses científicos de la nutrición y dietética en España, elevando el máximo reconocimiento científico y público la nutrición y dietética.

Suscríbete a la newsletter