Alba Santaliestra. Presidenta del Comité Científico, miembro del Cuerpo de Académicos y miembro de Honor de la Academia Española de Nutrición y Dietética. Dra. en Epidemiología y Salud Pública, Licenciada en Ciencia y Tecnología de los alimentos y Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Zaragoza. Investigadora postdoctoral en el Instituto de Investigación Sanitaria de Aragón, Instituto de Salud Carlos III, Centro de Investigaciones Biomédicas enRed y Fisiopatología de la obesidad y nutrición (CIBER-Obn). Instagram @albasantaliestra
NutriScore, pros y contras del controvertido etiquetado frontal

NutriScore, pros y contras del controvertido etiquetado frontal

La llegada de NutriScore a España en 2021 levantó una enorme expectación. El ciudadano quiere comer mejor y confía en un sistema que le ayude a llenar la cesta de

Compartir
Ser celiaco no es tener alergia al gluten

Ser celiaco no es tener alergia al gluten

La celiaquía o enfermedad celiaca suele confundirse con alergia al gluten. Incluso con sensibilidad al gluten no celiaca. ¿Sabes diferenciarlas?

Compartir