Eduard Baladia. Coordinador del Área de Gestión del Conocimiento Científico y del Centro de Análisis de la evidencia Científica de la Academia Española de Nutrición y Dietética. Director de Red de Nutrición Basada en la Evidencia (RED-NuBE) y Profesor Asociado en el Departamento de Ciencias Experimentales y Metodológicas de la Universidad de Vic. Instagram @ebaladia
¿De verdad esconden azúcar en los alimentos?

¿De verdad esconden azúcar en los alimentos?

El cerebro humano necesita azúcar para vivir. Ahora bien, no todas las maneras de abastecerlo valen. Descubre en este post la problemática de los azúcares añadidos.

Compartir
Claves para dejar de preguntar cuál es el edulcorante más sano

Claves para dejar de preguntar cuál es el edulcorante más sano

¿Qué son los edulcorantes? ¿Son saludables o peligrosos? ¿Son todos iguales? ¿Tienen calorías? Esto es lo que dicen los expertos en nutrición.

Compartir