‘Quiero una dieta para bajar el colesterol’ es una petición cada vez más frecuente en las consultas de dietistas-nutricionistas. No es casualidad: uno de cada dos adultos en España tiene
Cuando los dietistas-nutricionistas insisten en que hay que priorizar los alimentos frescos sobre los ultraprocesados no es por fastidiar. Es una forma fácil y saludable de evitar las grasas trans,
Eliminar las grasas animales y priorizar todas las vegetales no es una buena decisión. Pautas para aplicar correctamente las recomendaciones sobre la ingesta de grasas.
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